27 Haziran 2009 Cumartesi

DOLMABAHÇE SARAYI

Muhterem'le Geziye
Mayıs ayının son haftası gazetede bir haber gördüm.
Haberde Dolmabahçe Sarayı'nın ziyaretçi yoğunluğu yüzünden zarar gördüğünü ve 1 Haziran'dan itibaren randevulu sistemle guruplar halinde ziyaretçi kabul edileceğini ve artık iç mekanlarda resim çekilmesinin yasaklanacağını yazıyordu.
İç mekanlarda resim çekilmesinin yasaklanacağını okuyunca, yakınlığı ve kolay ulaşılabilir olması sebebiyle elimin altında olduğu için gitmeyi hep ertelediğim Dolmabahçe Sarayı'na gitmeye karar verdim.
Yasaktan 1 gün önce yani 31 Mayıs'ta saraya gittik ama yasak uygulanmaya çoktan başlamıştı.
İç mekanlarda asla resim çekilmesine izin vermiyorlardı.
Oysa ki sarayın muhteşem iç mekanı insanı binlerce resim çekmeye teşvik edecek kadar göz alıcıydı.
İç mekanlarda resim çekemediğim için, sarayda büyük bir hayal kırıklığı ve hüzünle dolaştım.
Bu yazı da göreceğiniz iç mekan resimleri internetten alınmıştır.
Dış mekan ve bahçe çekimleri bana aittir.

20 Haziran 2009 Cumartesi

MUHTEREM'LE GEZİYE ZAMAN GAZETESİNE ÇIKTI

Bugünkü Zaman Gazetesinin Cumartesi ekinde gezi blogları ile ilgili çıkan haberde Muhterem'le Geziye de yer aldı.
Perşembe günü haberi hazırlayan Sevinç Özarslan Hanım'ın benimle görüşmek istediğini yazan mailini alınca açıkçası çok sevindim.
Telefonla görüştük, sağ olsun samimi konuşması ve soruları ile çok güzel ve rahat bir görüşme gerçekleştirdik.

Gezi blogu açma fikri nereden çıktı? derseniz, ailece geziye çıkmayı çok seviyoruz.
Bu gezilerde çektiğim resimleri ve yaşadıklarımı paylaşmak için blog açmaya karar verdim.
Bir yere gitmeden önce bende İnternetten bir araştırma yaparım, gideceğim yerin özellikleri nedir? nasıl ulaşırım? ne yenir? ve ücretliyse giriş ücretleri nedir? gibi konuları araştırırım.
Eşimle gezmediğimiz zaman otobüs-tramvay-metrobüs gibi toplu ulaşım araçlarını kullanıp, gidilecek yere ait toplu taşıt bilgilerini de veriyorum.
Giriş ücretleri de bazen gezinizin mühim bir bölümünü oluşturabiliyor.
Mümkün mertebe orayı gezecek olanlara yardımcı olması için, giriş ve bilet fiyatlarını yazıyorum.
En kolay tarihi ve turistik yerlerde resim çekiyorum, çünkü herkes resim çekiyor.
En çok alışveriş merkezleri ve cami içlerinde resim çekerken zorlanıyorum.
Bazı alışveriş merkezlerinde resim çekmek yasak, camilerde de cemaat ibadetini yapıyorken resim çekerek onları rahatsız etmek istemiyorum.
İstanbul yazıları ve resimleri her zaman ilgi görüyor, özellikle yurt dışında yaşayanlar bu tür yazı ve resimlerle İstanbul'la özlem gideriyorlar.
İstanbul bir umman, hiç yazı ve konu sıkıntısı çekmiyorum, İstanbul'u çok seviyorum ve onu en güzel haliyle yayınlamaya devam edeceğim.


Gazetede benimle ilgili bölümde yazılanlar;
İstanbul'u ev hanımı Muhterem Erdoğan'ın kaleminden okumanın tadı çok farklı.
Muhterem'le geziye ne dersiniz?
Muhterem Erdoğan 39 yaşında bir ev hanımı.
İlkokul mezunu. Çocukluğu 1980'li yıllarda geçtiği için babası onu okula göndermeye korkmuş. Ama gezmeye, yeni yerler keşfetmeye çok meraklı.
Yıllarca eşiyle birlikte İstanbul'un çeşitli yerlerine özel aile içi geziler düzenleyen Muhterem Hanım, 2006 yılında anılarını bloguna taşımaya karar vermiş.
Okullar tatil olduğu için kızı Hilal'le geziyor şimdi.
Kimi zaman bir sergiye kimi zaman da Eminönü'ndeki evcil hayvan pazarı gibi İstanbul'un renklerine dair düşüncelerine www.muhteremlegeziye.blogspot.com adresinde yer veriyor. İstanbul'u hiç bilmeyen ve bir ev hanımının gözünden tanımak isteyenler için hoş bir blog hazırlıyor.

Yeni bir gezi yazında görüşmek üzere....

16 Haziran 2009 Salı

İSMEK FESHANE SERGİSİ 2009-OSMANLI MUTFAĞI

Osmanlı Mutfağı, İsmek sergilerinde en sevdiğim bölümlerden birisidir.
Geçen yıl Yemek branşı ile Osmanlı Mutfağı'nın standları birbirine çok yakındı.
Bu yıl Yemek Branşının standı salonun hemen fark edilebilecek bir bölümüne yerleştirilmişti ama Osmanlı Mutfağı ortalıkta görünmüyordu.
Standda ki görevliye Osmanlı Mutfağı'nın olup,olmadığını sordum.
Tesadüfen Osmanlı Mutfağı'nın branş hocası o sırada oradaymış.
Sağolsun beni standa kadar götürdü ve eğer ilgileniyorsam bulunduğum yerde ki İsmek kursuna dilekçe ile başvurarak o branş eğitim vermiyorsa bile verilen dilekçe ile o branşın eğitimini evime yakın İsmek kursunda görebileceğimi söyledi.
İsmek kurslarında, gidersem seçeceğim branşlar kesinlikle biçki-dikiş-nakış gibi branşlar değil, Yemek-Osmanlı mutfağı-Fotoğrafçılık ve Rölyef olurdu.
Ama şimdilik düşünmüyorum.

Bu yıl Feshane'de ki İsmek sergisinde en büyük değişiklik, oluşturulan Osmanlı Sokağı olmuş.
Osmanlı'ya ait yemekler, hamam kültürü, ağır sırma işlemeli örtüler, padişahların türbelerinde ki sanduka örtüleri olan pişudeler, kına gecesi, sünnet gibi konuları Osmanlı Sokağında toplamışlar.
O bölümün ismi nedir bilmiyorum ama bana aynen Osmanlı Sokağı gibi geldi.
O bölümün resimlerini Osmanlı Sokağı olarak yayınladım, görmek için tıklayın.

Konumuza dönersek bu yılda Osmanlı Mutfağı branşı çok güzel yemekler hazırlamış.
Ortam çok güzel düzenlenmiş, geçen yıl birde masa düzenlemesi vardı ama bu yıl sadece sofra olarak kurulmuş.
Geçen yılın sergisi için, bakınız; İsmek Feshane Sergisi 2008-Osmanlı Mutfağı
Birbirinden ilginç yemekler vardı, mesela Taflan kavurması, Kiraz kavurması, Balık turşusu gibi.

Çemen Otlu Ayran Aşı.

Yeşil Domates Dolması.

Cevizli Keşli Erişte.

Taflan Kavurması.

Nevzine.

Kiraz Kavurması.

Çökülce.

Kuru Patlıcan-Acur-Kabak dolması.

İçli Köfte.

Yufka.

Kabak Tatlısı-Turunç Tatlısı-İncir Tatlısı-Kiraz Tatlısı.

Çeşit çeşit baharatlar ve Erişte, Sirkon, Çorbalık Kesik, Kuş Dili gibi kışlık azıklar.

Turşu çeşitleri;
Karnabahar, Balık, Dolma biber ve Mantar turşusu.


Görüşmek üzere!...

14 Haziran 2009 Pazar

BEYAZIT ve EMİNÖNÜ EVCİL HAYVAN PAZARI

gate
*Resimler 8 Haziran 2008 tarihinde çekilmiştir.
Bugün geleceğini yönlendirmek isteyen pek çok kişi ve genç için önemli bir gün.
Bugün Öğrenci Seçme Sınavı yapılıyor.
Başta yeğenim Yunus Emre olmak üzere bütün ÖSS adaylarına başarılar diliyorum.

Üniversite denilince akla gelen ve hayali kurulan ilk üniversite İstanbul Üniversitesi'dir.
Geçen yıl kızımla Beyazıt'ta biraz dolaşıp, oradan geze geze Eminönü'ne kadar inmiştik.
Pazar günü olduğu için Kapalı Çarşı kapalıydı.
Bizde Beyazıt-Çemberlitaş-Sultanahmet-Gülhane-Sirkeci yolunu yürüyerek Eminönü'ne inmiştik.
Bu resimleri çektikten 1 hafta sonra üniversite sınavı yapılmıştı.



Semte adını veren Çemberlitaş, yıllardır çevresinde ki iskele ile bu şekilde bekliyor.

O gün Çemberlitaş'ta ki Birlik Vakfı'nda Hasan Aycın sergisi vardı.
Gelmişken sergiyide gezdik.
Oradan aşağıya doğru yürüyüp, Eminönü'ne kadar indik.

EMİNÖNÜ EVCİL HAYVAN PAZARI
Eminönü'ne gelince kızımın uğramadan dönmediği mekanların başında evcil hayvan pazarı geliyor.
Bu pazarda cins cins evcil hayvanları, akvaryum balıklarını-su kaplumbağası gibi diğer su canlılarını ve bu tür evcil hayvanlara ait her türlü aksesuarı ve yemi temin edebilirsiniz.
Üstteki güvercin kuş yemlerinin üzerine konmuş kendine ziyafet çekiyordu : )

Yavru ördekler.

Tavşan yavruları.

Veee, su kaplumbağaları.
Bizimde 3 yaşında bir su kaplumbağamız olduğu için kızımın gözü hep yavru kaplumbağalardaydı.
Bizim kaplumbağamız da aldığımızda bu kadar küçüktü.

Ne yazık ki kaplumbağaların yaşadığı akvaryumlar pek iç açıcı gözükmüyor.




Bu yumuk yumuk olanlar Hamster.
Sürekli kaşınmaları ve birbirlerine sokulup, uyumaları çok şirindi.
Altta ki kısa videoda Hamsterleri görebilirsiniz.

video
Yeni bir gezi yazısında görüşmek üzere!....

12 Haziran 2009 Cuma

İSMEK FESHANE SERGİSİ 2009-YEMEK BRANŞI

İSMEK 12. sergisini Feshane'de Cumartesi günü açtı.
Ben dün gitme fırsatını buldum ve gittim.
Her şey yine tek kelime ile, mükemmeldi.
Yapılan eserleri, verilen emeği görünce insanın bunu bir kursiyer mi yapmış diye inanası gelmiyor.
Hepsi birbirinden güzel ve muhteşem eserler var.
Yapılan eserler o kadar güzel sunulmuş ki, o kadar emek verilmiş ki 1 hafta içinde toplanıyor olmasına üzülüyorsunuz.
Unutmayın serginin süresi Pazar günü bitiyor.
İsmek sadece el sanatları, dikiş-nakış gibi branşlarda değil, meslek edindirmeden tutun da, hobi olarak yapılabilecek pek çok branşta eğitim veriyor.

Yemek Branşıda yine İsmek'te yer alan branşlardan birisi.
Ben geçen yıl ki gibi bu yılda yemek branşına ait resimleri hem yemek sayfamdan, hemde gezi sayfamdan yayınlamayı uygun buldum.

Şimdi sizi yemek branşına ait resimlerle başbaşa bırakıyorum.





Soğan soslu bonfile.

Karışık zeytinyağlı tabağı.

Pirzola.





















Baharatlı rulo tavuk.


Enginar.


Jöle ile hazırlanmış çeşitli tarifler;




Ekmek Çeşitleri.

Görüşmek üzere!...