BARTIN, KARABÜK ZONGULDAK YÖRESEL ÜRÜNLER ÇADIRI

Batı Karadeniz İlleri Tanıtım Günlerinde yer alan; Bartın, Karabük, Zonguldak illerine ait etkinlik resimlerinin son bölümüne geldik.

Bugünkü bölümde, festival alanında yer alan "Yöresel Ürünler" çadırının içinden resimler paylaşacağım.

Yöresel ürünler çadırı, Kültür çadırı gibi oldukça büyük bir alanı kapsıyordu.

Bartın, Karabük ve Zonguldak başta olmak üzere, çevre illerden de pek çok firma stant açmıştı.

Bu festivaller, İstanbul'da yaşayan, memleketine yılda 1 veya bir kaç yılda bir gidenlerin merakla beklediği etkinlikler oluyor.

Memleketine ait ürünlere böyle festivallerde kolayca ulaşabiliyor.

Pişmaniye satılan stantlardan birinin önünde taze pişmaniyeler paketleniyordu.

Yöresel unlu mamuller, büyük boy ekşi mayalı köy ekmeklerinin de stantlarda satışı yapılıyordu.

Bakliyat, un çeşitleri, mısır unu, mısır bulguru gibi ürünlerinde satışı yapılıyordu.

Çok sayıda stant kahvaltılık peynir, zeytin çeşitlerine yer vermişti. Salça, dolmalık kuru sebze çeşitleri, yumurta, hatta sürk peyniri bile vardı.

Burada da çeşit çeşit Köme ve Pestil vardı.

Aaaah aaaah mantı sevmeyen, hamur işi sevmeyen var mı? Bu stant da Mantıdan başka ayrıca Pastırmalı kuru fasulye, pilav, ıslama, banduma ve tirit gibi yöresel lezzetler yer alıyordu.

Yöresel ürünler söz konusu olunca, elbette her yörenin kendine has çeşitleri bulunan bal stantları da etkinlikte yer almıştı.

Sucuk ve kavurma çeşitleri

Burada da Kuşburnu, Kızılcık, Alıç gibi ürünlerden yapılan marmelat ve reçel çeşitleri, ayrıca pekmez çeşitleri satılıyordu.

Burada Çankırı kaya tuzu ve mısır unu öğütülüp satışı yapılıyordu.

Ayrıca yerli susamdan, taş değirmende ezilip üretilen tahin vardı.

Beypazarı Ankara'nın bir ilçesi, özellikle kurusu, eriştesi, tarhanası çok meşhurdur.

Festivalde bu ürünlerin satıldığı bir stant vardı.

Stant da ayrıca dolma ve sarma çeşitleri ve baklava çeşitleri vardı.

Dolmaların kilosu 450, baklavanın kilosu 500 liraydı.

Karabük'ün kendisinden daha meşhur ilçesi Safranbolu, safranıyla ve safranla ürettiği sabun ve diğer ürünlerle ayrıca meşhur Bağlar gazozu ile festivalde yer almıştı.

Bir kaç yıl önce oğlumla Zonguldak ilçelerine gitme fırsatım olmuştu.

Merkeze kadar gitmesekte Yenice, Gökçebey, Devrek, Çaycuma ve Filyos'a kadar gitmiştik.

Çaycuma'da dikkatimi en çok, özellikle manda sütü ve diğer süt ürünleri ile hazırlanan ürünler çekmişti.

Yol kenarında bulunan bir yerden manda yoğurdu, kaymak ve peynir almıştık.

Özellikle kaymağın tadı hâlâ damağımda😊

 Yeni bir gezide görüşmek üzere...