SAFRANBOLU

Safran diyarı Safranbolu😍😍😍 

Bir kaç bölümdür farklı yerlerine yer verdiğim Safranbolu'nun bugünden itibaren Eski Çarşı olarak bilinen bölgesinden resimlerini yayınlamaya başlıyorum.

Safranbolu Eski Çarşı bölgesi size (araç trafiğini saymazsak) tarihin içinde yaşamak gibi bir imkan sunuyor.

Önemli ölçüde tarihi dokusunu korumuş olan şehir, bu özelliği sayesinde Unesco Dünya Miras Kenti ünvanını almış.

SAFRANBOLU;

Karabük ilinin bir ilçesi olan Safranbolu 1994 yılında UNESCO Dünya Miras listesine girmiş.

Karadeniz kıyılarını, Batı, Kuzey ve Orta Anadolu’ya bağlayan yol üzerinde yer alan tarihi Safranbolu Şehri, coğrafi konumu nedeniyle çok eski devirlerden beri yerleşim görmektedir. 

14. yüzyılın başlarından bu yana Türklerin hakimiyetinde olan Safranbolu, özellikle 18. yüzyılda Asya ve Avrupa arasındaki ticaretin önemli bir merkezi olmuştur. 

Türk kentsel tarihinin bozulmamış bir örneği olan bu şehir, geleneksel şehir dokusu, ahşap yığma evleri ve anıtsal yapılarıyla bütünü sit ilan edilmiş ender kentlerden birisidir.

Geleneksel Türk toplum yaşantısının bütün özelliklerini günümüze taşıması ve kendini zamana karşı saklamış olması, Safranbolu’yu “Korumanın Başkenti” ünvanına kavuşturmuştur. Ülkemizde bulunan yaklaşık 50.000 kadar korunması gerekli kültür ve tabiat varlığının yaklaşık 1500’ü Safranbolu’dadır. Sahip olduğu zengin kültürel mirası kent ölçeğinde korumadaki başarısı Safranbolu’yu “Dünya kenti” yapmış ve Safranbolu, UNESCO tarafından 17 Aralık 1994 yılında “Dünya Miras Listesi” ne alınmıştır.

Kaynak;

http://www.kulturvarliklari.gov.tr/TR-44426/safranbolu-sehri-karabuk.html

SAFRANBOLU HAKKINDA;

Safranbolu, antik devirde ‘Paplogonya’ olarak bilinmektedir. 

Tarihi M.Ö. 3000 li yıllara kadar uzanan bölgede, Safranbolu şehir yerleşiminin kesin tarihi tam olarak bilinmemektedir. Gasgaslar, Hititler, Kimmerler, Lidyalılar, Persler, Helenistik Krallıklar, Romalılar, Selçuklular, Çobanoğulları, Candaroğulları ve Osmanlılar egemenlik kurmuştur. Safranbolu, 1196 yılında Selçuklu Sultanı II. Kılıç Arslan’ ın Oğlu Muhittin Mesut Şah tarafından alınmış ve Türklerin egemenliği altına girmiştir. 

Safranbolu tarih boyunca çeşitli uygarlıklar arasında el değiştirdiği gibi Türk Beylikleri ve Osmanlılar arasında da el değiştirmiştir. 

1423 yılından itibaren de Osmanlıların kesin egemenliğine girmiştir. 17. Yüzyılda Sinop-Gerede-İstanbul ticaret yolu üzerinde önemli bir konaklama ve malların değişim merkezi olan Safranbolu’da, birçok sadrazam ve devlet adamının ikamet ettiği  ve Saray’da da Safranboluluların görev aldığı bilinmektedir. Bu durum Safranbolu’nun Osmanlı sarayının arka bahçesi olarak nitelendirilmesini sağlamıştır.

Safranbolu, sivil Osmanlı mimarisini taşıyan geleneksel Türk evleriyle, doğal güzellikleriyle ve tarihi boyutuyla ün kazanmış nitelikli bir kenttir. Yeni Hamam, Eski Hamam, Cinci Hanı, Köprülü Mehmet Paşa Camii, Kazdağlıoğlu Camii, İzzet Mehmet Paşa Camii, Kent Tarihi Müzesi, Saat Kulesi, Eski Cezaevi, Bulak Mağarası, İncekaya Su Kemeri, Yemeniciler Arastası, Demirciler Çarşısı, Manifaturacılar Çarşısı, Tarihi Çeşmeleri, Kemerleri dönemin nadide değerlerindendir. Şehir çevresinde bulunan kaya mezarları ve tümülüsler de görülmesi gereken yerler arasındadır.

Kaynak;

http://safranbolu.bel.tr/kesfet/tarihce

Bu eski konak Çarşı Polis Merkezi

Şimdi sizi Safranbolu sokakları ile baş başa bırakıyorum.

Bu resimleri geçen ay 12 Haziran'da çektim.
Şehirde daha çok Uzakdoğu'lu (Japonya, Çin, Güney Kore gibi) turistler vardı.

Bu alandan bakınca karşı tepede Hıdırlık Tepesi seyir terasının olduğu yeri görebiliyorsunuz.
Hıdırlık tepesi hakkında daha önce yayınladığım bölümler;

Hıdırlık Tepesi Seyir Terası 2008

Hıdırlık Tepesi Seyir Terası 2016

Burası Cinci Hamamı, hamamla ilgili ayrıca bir bölüm yayınlayacağım.

Kazdağlıoğlu Camii, cami hakkında hazırladığım yazı 👉BURADA

Safranbolu, Safran'ı ve tarihi dokusu ile olduğu kadar ayrıca Lokumu ile de çok bilinir.
Sayısız lokum dükkanları, kendi lokum markaları var.

Safranbolu'ya gelen ziyaretçiler giderken bol bol hediyelik lokum ve şekerleme götürüyor.

Hiç ummadığınız bir anda, sokaklar arasında böyle tarihi bir çeşme görebilirsiniz.

Safranbolu'dan hediyelik eşya almak istediğinizde seçenekleriniz arasında ahşap ürünlerde var.

Bir gezinin olmazsa olmazı buzdolabı magnetleri😃😄

Böyle turistik bir şehirde elbette çok sayıda kafeterya, restoran, lokanta görmek mümkün.

Biz Kilcioğlu Pide'de, bir adı Bükme olan Safranbolu pidesi yemeği tercih ettik.
Safranbolu pidesi, kavrulmuş dana kıyması, ıspanak, soğan ve maydanoz kullanılarak hazırlanıyormuş.

Tatlı olarak fırın sütlaç tercih ettik.

Restore edilen konakların çoğu pansiyon veya otel olarak kullanılıyor.

Safranbolu konakları ile ilgili ayrıca bir bölüm yayınlayacağım.

Safranbolu'ya ait resimlerin 2. bölümünde görüşmek üzere...